
【ささみと野菜のフレンチソースホイル焼き】
1.ささみを細めに切って、酒、塩、コショウをなじませておく
2.春キャベツ、新玉ねぎ、サヤエンドウ、しめじをホイルに置き、上に1のささみを乗せる
3.ホイルを包み、トースターで15〜30分焼き、ささみの色が変われば出来上がり
*野菜はお好みで♪
【混ぜるだけ!フランスのカフェ風サラダ】
〇材料〇
フレンチソースかぼちゃ&さつまいも
鶏モモ肉
なすび
ズッキーニ
トマト
きゅうり
ショートパスタ
塩&コショウ
1.ナス、鶏モモ肉、ズッキーニを炒めて塩コショウで味をととのえる
2.ショートパスタを茹でておく
3.トマト、きゅうり、1、2をボールに入れ、「フレンチソースかぼちゃ&さつまいも」を良く混ぜる。
お好みでビネガーを少々入れるとさっぱりした味わいに*
一品でもボリューム満点!夏のメイン料理にぴったりです♪
【かぼちゃソースでつくるインドのお粥キッチャリー】
〇材料(2人分)〇
米 (洗わない) 40g
押麦(洗わない) 40g
ヒヨコ豆(ボイル済) 30g
ズッキーニ(1cm角にカット) 100g
「フレンチソースかぼちゃ&さつまいも」 50g
水 500cc〜600cc(お好みで
足してください)
●スパイス
ジンジャー すりおろし 小さじ1/3
クミンホール 小さじ1/3
コリアンダー(パウダー) 小さじ1/3
シナモン(パウダー) 小さじ1/3
*スパイスがなければ、ジンジャーとクミンだけでもOK
1.鍋にオリーブオイル大さじ1を熱し、米と押麦を炒め、
透き通ってきたらスパイスを加えてまぜる。
2.ヒヨコ豆とズッキーニを加えて軽く炒め、
水と「フレンチソースかぼちゃ&さつまいも」を注ぎ、
30分ほど弱火で、米が柔らかくなるまで炊く。
水加減と味を調整する。
3.器に盛り、パクチーをのせる。
*食欲のない時でもサラっとたべられちゃいます♪

【トム・ドゥ・サヴォワとりんごのトースト】
1.焼いたトースト(又はバゲット)に、トム・ドゥ・サヴォワソースを塗る
2.ハムとスライスしたりんごを乗せるだけ

【タラのソテー ブルーチーズソース風味】
1.タラに塩、コショウ、小麦粉をまぶす
2.オリーブオイルでソテー
3.ブルーチーズソースをかけて召し上がれ
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