【ささみと野菜のフレンチソースホイル焼き】

1.ささみを細めに切って、酒、塩、コショウをなじませておく
2.春キャベツ、新玉ねぎ、サヤエンドウ、しめじをホイルに置き、上に1のささみを乗せる
3.ホイルを包み、トースターで15〜30分焼き、ささみの色が変われば出来上がり

*野菜はお好みで♪

【混ぜるだけ!フランスのカフェ風サラダ】

〇材料〇
 フレンチソースかぼちゃ&さつまいも
 鶏モモ肉
 なすび
 ズッキーニ
 トマト
 きゅうり
 ショートパスタ
 塩&コショウ

1.ナス、鶏モモ肉、ズッキーニを炒めて塩コショウで味をととのえる
2.ショートパスタを茹でておく
3.トマト、きゅうり、1、2をボールに入れ、「フレンチソースかぼちゃ&さつまいも」を良く混ぜる。

お好みでビネガーを少々入れるとさっぱりした味わいに*
一品でもボリューム満点!夏のメイン料理にぴったりです♪

【かぼちゃソースでつくるインドのお粥キッチャリー】

〇材料(2人分)〇
 米 (洗わない)            40g
 押麦(洗わない)          40g
 ヒヨコ豆(ボイル済)   30g
 ズッキーニ(1cm角にカット)  100g
 「フレンチソースかぼちゃ&さつまいも」        50g
 水        500cc〜600cc(お好みで
                                足してください)
●スパイス
 ジンジャー すりおろし     小さじ1/3      
 クミンホール                    小さじ1/3
 コリアンダー(パウダー)  小さじ1/3
 シナモン(パウダー)         小さじ1/3
 *スパイスがなければ、ジンジャーとクミンだけでもOK

1.鍋にオリーブオイル大さじ1を熱し、米と押麦を炒め、
透き通ってきたらスパイスを加えてまぜる。
2.ヒヨコ豆とズッキーニを加えて軽く炒め、
水と「フレンチソースかぼちゃ&さつまいも」を注ぎ、
  30分ほど弱火で、米が柔らかくなるまで炊く。
  水加減と味を調整する。
3.器に盛り、パクチーをのせる。

*食欲のない時でもサラっとたべられちゃいます♪





【トム・ドゥ・サヴォワとりんごのトースト】

1.焼いたトースト(又はバゲット)に、トム・ドゥ・サヴォワソースを塗る
2.ハムとスライスしたりんごを乗せるだけ




【タラのソテー ブルーチーズソース風味】

1.タラに塩、コショウ、小麦粉をまぶす
2.オリーブオイルでソテー
3.ブルーチーズソースをかけて召し上がれ
 
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