Sale!「はちみつビネガー」はちみつ自体を発酵させて作ったビネガー

800円(内税)

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【はちみつ酢】


フランスから珍しいビネガーがやってきました!
原材料はなんと、はちみつだけ。
酢にはちみつを加えるのではなく、フランス産はちみつに加水し、
はちみつ自体を発酵させて作り上げています。
味はマイルドでさわやかなまるみのあるビネガーの味わい。

使い道は・・・

●鉄板はドレッシング。
 はちみつ酢+オリーブオイル+塩・コショウ
 のみで、マイルドな酸味とコクのドレッシングに*

●マリネに
 ハーブやスパイスを加えて野菜のマリネにも

●ビネガードリンクに
 水や炭酸で割って。レモンをプラスするのもあり。
 オレンジジュース等で割っても美味しくいただけます。
 シロップやはちみつで少し甘味をつけてもOK。
 
 
内容量:120ml
原材料名 :はちみつ
原産国名 :フランス
賞味期限 :別途商品ラベルに記載
保存方法 : 直射日光を避けて、常温で保存

*ラクソンのビネガーは自然の風味を生かすため、ろ過しておりません。
 従って、澱(オリ)が入っている場合がございますが、
 食べていただいても何の影響もございませんのでご安心下さいませ。
*オンラインの画面の表示の色は、ご利用の環境その他により
実際の色と多少異なる場合があります。ご了承ください。
*ラベル等デザインは変更になる場合がございます。

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【スタッフおすすめレシピ】

<ビネガーdeドリンク>
◎毎日のビネガードリンク
 ビネガー 大1+はちみつ 大1+水or炭酸水or湯 150ml
 ★すりおろしショウガを少し加えたら、また違った味わいに!!

◎ミルクで割ってヨーグルト風ドリンク
ビネガー 大1+はちみつ 大1+牛乳(豆乳でも)150~200ml

◎ビネガーでさっぱりさわやかフルーツジュース
 ビネガー 大1+お好みのフルーツジュース 200ml
 
<万能*ビネガーシロップ>

 ビネガーと同量のはちみつを加えトロみがつくまで煮詰める。
*レンジの場合、耐熱容器で2〜3分加熱→冷やす

 爽やかなビネガーシロップは

 ・ヨーグルトに
 ・クリームチーズに
 ・水や炭酸で割ってドリンクに

 色々に使えて便利!


Le Vinaigre

“ビネガーの3つの秘密”

ワインやフルーツ酒を酢のもととなる菌で発酵・熟成してできるフレンチビネガー。
フランスではサラダや海鮮料理を食べるときの必須な万能調味料!
今回はビネガーにまつわる3つの秘密を
ご紹介します。


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