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Joyeux Noël!!

フランス語で「Noëlノエル」はクリスマスのこと。

ラクソンではフレンチ・クリスマスをご提案します。

クリスマスにぴったりなアイテムやレシピをご紹介★

 

【ホワイトクリスマス**まっしろクリスマスディナーレシピ】

定番クリスマスメニューをラクソン流・ホワイトにアレンジ。
簡単おうちフレンチ・クリスマス♪

 

使うワインジャムとフレンチソースはラクソンの白×白コンビ↓

◎貴腐白ワイン「コトー・デュ・レイヨン」


 

◎食べるフレンチソース「トム・ドゥ・サヴォワ&ポテト」


 

<前菜>

☆チーズフォンデュ トースト

1.サヴォワチーズに同量の牛乳を加えて、ソースをクリーミーにする。
2.スライスしたフランスパンやカンパーニュパンに1.を塗り、トーストで焼く。
3.仕上げに白ワインジャムをのせる。
*あら?びっくり!
簡単にチーズフォンデュの味になってます。

<メイン>

☆ホワイトローストチキン

クリスマスの定番は骨付き鶏もも肉のローストチキン!
ジューシーに焼きあげたチキンに、チーズクリームソースと白ワインジャムを加えると、
フレンチメニューに。

1.サヴォワチーズに同量の生クリームを加えて弱火にかけ、とろみをつけて塩コショーで味を整える。
2.焼きあげたローストチキンを皿に盛り1.のソースをかける。
付け合せの温野菜やマッシュルームのソテーを飾り、白ワインジャムを添える

<デザート>

☆キラキラホワイトパルフェ

1.ワイングラスにグラノーラを入れる
2.カットした数種類のフルーツを入れる
3.ヨーグルトを上から入れる
4.1〜3をもう一度繰り返して入れる
5.一番上にクラッシュした白ワインジャムをのせてミント等の緑のハーブと苺をのせる
*キラキラ白ワインジュレが綺麗なホワイトデザート♪

 

【クリスマスパーティーに☆pour la fête de Noël】

◇数量限定*「アップルシュトーレン」
 


 

◇「もみの木のハチミツ Fir Tree Honey」

ークリスマスといえばもみの木☆
とっても珍しいもみの木のはちみつ!

 

◇「トーション パレット ルージュ」

ー赤い模様のリネンでテーブルを演出☆

 

【クリスマスのお菓子☆彡
les gâteaux pour Noël】


◇アルザス地方の老舗*LIPS リップス「パンデピス」

 

スパイスの香りがクリスマス気分を盛り上げます♪
ミルクティーとの相性抜群!

◇ルコカル社「クルミのプティタルト」



そのままでも美味しいけれど、
クリームチーズやラクソンのワインジャムをのせて
よりリッチなおやつに♪


◇ノエルの夜にグリューワインでおやすみ!

ホットワインにしても、そのままフルーツティとしても楽しめる♪
カフェインレスなのでお休み前にどうぞ。

 

 

  • サヴォワ型
  • 中段バナーワインジャム
  • 下段バナーの説明文はちみつ

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