Journal de France | フランス日記
本場パリでクレープを
ただいまガレット・クレープをより深く感じるためにパリへ。 こちらは初夏と言えども３６℃という暑さ！ 道ゆく方々は続く暑さに少々バテ気味の様子です。 さて、ガレット・クレープの武者修行？！ 今回お世話になっているのがポルト・ド・ヴェルサイユ見本市会場にほど近いパリ15区にある地元っ子に支持されるクレープリー・マデオ。 ホスピタリティあふれる接客であたたかいおもてなしの女主人・アンヌロールさんとこんなに若いのに手際の良い腕利きのクレーピエ(クレープ職人)のティファニーさんに学ぶこと大！ 初日は人生初のトンボを使ってクレープを焼かせていただきましたが、これが難しいのなんの。 上達なるのか・・・私！
本場パリでクレープを
ただいまガレット・クレープをより深く感じるためにパリへ。 こちらは初夏と言えども３６℃という暑さ！ 道ゆく方々は続く暑さに少々バテ気味の様子です。 さて、ガレット・クレープの武者修行？！ 今回お世話になっているのがポルト・ド・ヴェルサイユ見本市会場にほど近いパリ15区にある地元っ子に支持されるクレープリー・マデオ。 ホスピタリティあふれる接客であたたかいおもてなしの女主人・アンヌロールさんとこんなに若いのに手際の良い腕利きのクレーピエ(クレープ職人)のティファニーさんに学ぶこと大！ 初日は人生初のトンボを使ってクレープを焼かせていただきましたが、これが難しいのなんの。 上達なるのか・・・私！
パリのラクソンでランチ
パリにラクソンというビストロがあるのを発見。 なんでもコリシカ料理専門とのこと。 (*コルシカは地中海西部にあるフランス領の島。) 同じラクソン。 気になりますね〜 で、ランチに訪れてみました。 中の内装はアールヌーヴォー調。 カウンターにいる店主のムッシュはちょっと微笑むけれど、強面。 こちらもラクソンとカミングアウトしようかどうがと思っていたところで食事はデザートへ進み、客足も引いたところで強面ムッシュから どこから来たのですか？との問い。 ここぞとばかりにカミングアウトしてみました。 その瞬間に急に砕けた友達言葉のフランス語へ豹変し、パリにあるコルシカの食材店は友達だからと紹介を受けたり。 それにしてもやけに会話が・近い！ いや〜、コルシカの食材は考えたことがなかったな。 これも縁？！ 別世界ながら頑張ろうと確かめ合いました。
パリのラクソンでランチ
パリにラクソンというビストロがあるのを発見。 なんでもコリシカ料理専門とのこと。 (*コルシカは地中海西部にあるフランス領の島。) 同じラクソン。 気になりますね〜 で、ランチに訪れてみました。 中の内装はアールヌーヴォー調。 カウンターにいる店主のムッシュはちょっと微笑むけれど、強面。 こちらもラクソンとカミングアウトしようかどうがと思っていたところで食事はデザートへ進み、客足も引いたところで強面ムッシュから どこから来たのですか？との問い。 ここぞとばかりにカミングアウトしてみました。 その瞬間に急に砕けた友達言葉のフランス語へ豹変し、パリにあるコルシカの食材店は友達だからと紹介を受けたり。 それにしてもやけに会話が・近い！ いや〜、コルシカの食材は考えたことがなかったな。 これも縁？！ 別世界ながら頑張ろうと確かめ合いました。
【秋の夜長】
フレンチアルプスの暮らしでは、我が家のダイニングは外。テラスでした。 朝も昼も夜も友人を迎える時も外。この時期は紅葉した葡萄の葉も美しく。 パルメザンチーズとペッパーのお食事ビスキュイドゥサヴォワをお披露目したり。 忙しい毎日ですが、秋の夜長にあの頃のようにここでもキャンドルでも灯してみようかな？
【秋の夜長】
フレンチアルプスの暮らしでは、我が家のダイニングは外。テラスでした。 朝も昼も夜も友人を迎える時も外。この時期は紅葉した葡萄の葉も美しく。 パルメザンチーズとペッパーのお食事ビスキュイドゥサヴォワをお披露目したり。 忙しい毎日ですが、秋の夜長にあの頃のようにここでもキャンドルでも灯してみようかな？
アルプスのバカンスへようこそ
アルプスは今日も晴天！カラっとしていて気持ちが良いそう。 お山の家から15分ほど走らせるとパラグライダースポット。そして、お昼は友人とチーズフォンデュ・・・ なんとも夢のような避暑地のバカンスではありませんか？
アルプスのバカンスへようこそ
アルプスは今日も晴天！カラっとしていて気持ちが良いそう。 お山の家から15分ほど走らせるとパラグライダースポット。そして、お昼は友人とチーズフォンデュ・・・ なんとも夢のような避暑地のバカンスではありませんか？