Notre quotidien | ラクソンの日常
【フランスでお正月の伝統的な過ごし方】
フランスでのお正月の過ごし方と祝い方はいくつかあります。クリスマスは家族と過ごすのが一般的ですが、お正月は友人やカップルで過ごすことが多いです。友人と再会したり、交際相手とロマンチックな休日を過ごしたりする機会でもあります。つまり、お正月は、クリスマスよりも堅苦しくなく、軽やかに楽しむことができる休日なのです。 お正月は、実は大晦日から始まっています。12月31日、人々は家にいるか、パーティーに行くかを決めます。フランスでは、ドレスアップするときに「être sur son 31」と言う表現があります。フランスでは、大晦日の夜にパーティーをすることが、いかに習慣として根付いているかを物語っています。 家にいる場合は、友人を招いて食事をしたり、テレビでカウントダウンを見たりします。外出したい人のために、家の中に、クラブそれとも街中でパーティーが開催されています。人々は一晩中、楽しんでいます。恋人たちは、静かで親密な夜を過ごすことができます。 どんな過ごし方をしても、深夜0時へのカウントダウンは誰もが最も待ち望んでいる瞬間です。 午前0時、1月1日の最初の数秒間は、ほとんどの人がグラスを掲げて新年の願いを交わします。 1月1日の残りの時間は、家でゆっくりと過ごすのが普通です。 byフランス在住スタッフ
【フランスでお正月の伝統的な過ごし方】
フランスでのお正月の過ごし方と祝い方はいくつかあります。クリスマスは家族と過ごすのが一般的ですが、お正月は友人やカップルで過ごすことが多いです。友人と再会したり、交際相手とロマンチックな休日を過ごしたりする機会でもあります。つまり、お正月は、クリスマスよりも堅苦しくなく、軽やかに楽しむことができる休日なのです。 お正月は、実は大晦日から始まっています。12月31日、人々は家にいるか、パーティーに行くかを決めます。フランスでは、ドレスアップするときに「être sur son 31」と言う表現があります。フランスでは、大晦日の夜にパーティーをすることが、いかに習慣として根付いているかを物語っています。 家にいる場合は、友人を招いて食事をしたり、テレビでカウントダウンを見たりします。外出したい人のために、家の中に、クラブそれとも街中でパーティーが開催されています。人々は一晩中、楽しんでいます。恋人たちは、静かで親密な夜を過ごすことができます。 どんな過ごし方をしても、深夜0時へのカウントダウンは誰もが最も待ち望んでいる瞬間です。 午前0時、1月1日の最初の数秒間は、ほとんどの人がグラスを掲げて新年の願いを交わします。 1月1日の残りの時間は、家でゆっくりと過ごすのが普通です。 byフランス在住スタッフ
【カヌレ・ア・ラ・モード】
どれがお好み？ バレンタインシーズンから始まったショコラトゥリー・ドゥ・マリューのチョコレートを使ったカヌレが登場。 カカオ分60%のクーベルチュール・ダークチョコレートと刻んだナッツが香ばしいカヌレはそれぞれに可愛いデコをあしらった4種類。 チョコバナナはちみつレモンいちごミルクカフェモカ・キャラメル そのまま頂くのもOKですが、ほんのちょっとレンジで温めてみて下さい。トップのデコが溶け出して一体化。また違うカヌレの楽しみと美味しさが発見出来ますよ。 さて、この中の一番人気はどれでしょう？ 気になる方はこちらでどうぞ〜 ご購入頂ける店舗・ラクソン本店・ジェイアール名古屋タカシマヤ・ジェイアール京都伊勢丹・阪急うめだ本店
【カヌレ・ア・ラ・モード】
どれがお好み？ バレンタインシーズンから始まったショコラトゥリー・ドゥ・マリューのチョコレートを使ったカヌレが登場。 カカオ分60%のクーベルチュール・ダークチョコレートと刻んだナッツが香ばしいカヌレはそれぞれに可愛いデコをあしらった4種類。 チョコバナナはちみつレモンいちごミルクカフェモカ・キャラメル そのまま頂くのもOKですが、ほんのちょっとレンジで温めてみて下さい。トップのデコが溶け出して一体化。また違うカヌレの楽しみと美味しさが発見出来ますよ。 さて、この中の一番人気はどれでしょう？ 気になる方はこちらでどうぞ〜 ご購入頂ける店舗・ラクソン本店・ジェイアール名古屋タカシマヤ・ジェイアール京都伊勢丹・阪急うめだ本店
【ビスキュイドサヴォワとビスキュイ】
ビスキュイドサヴォワはふわっとしたお菓子なのに、ビスキュイといいますね。語源がスポンジ生地全般を指していたことからとか。サヴォワ型のビスキュイの抜き型があったら面白そうと図形のデザインを起こして試作を依頼してみました。初めて焼いてみた大振りのビスキュイドサヴォワ形のサブレ。もう少し模様の型強めに押した方がこの型の面白みが出そうです。夢のツーショット シンプルな焼き菓子は同じような材料を用いますが、こんなに風貌が変わるのですね。やっぱりお菓子作りは面白い。お菓子作り好きさんへの型のプレゼンに最高ですよ!
【ビスキュイドサヴォワとビスキュイ】
ビスキュイドサヴォワはふわっとしたお菓子なのに、ビスキュイといいますね。語源がスポンジ生地全般を指していたことからとか。サヴォワ型のビスキュイの抜き型があったら面白そうと図形のデザインを起こして試作を依頼してみました。初めて焼いてみた大振りのビスキュイドサヴォワ形のサブレ。もう少し模様の型強めに押した方がこの型の面白みが出そうです。夢のツーショット シンプルな焼き菓子は同じような材料を用いますが、こんなに風貌が変わるのですね。やっぱりお菓子作りは面白い。お菓子作り好きさんへの型のプレゼンに最高ですよ!
【スパイスなお菓子】
やっぱりフランス・アルザス地方の民族衣装が可愛いイラストのパン・デピスはこの時期人気ですね。 パン・デピスはフランスの伝統的なお菓子。 パンと言ってもクッキーに近いものやパウンドケーキのようなタイプのものがあり、地方によって様々は形があります。 日本では少々マイナーなお菓子ですが、フランスでは定番的なおやつでお料理ではフォアグラやスモークサーモンをのせたりと万能！ 私はさらにはちみつを付けて温かいティーと合わせるのが好みです〜 はちみつの風味とスパイスの香りで体をじんわりと温めてくれるパン・デピス。 贈り物やクリスマスの飾りにいかがでしょう〜
【スパイスなお菓子】
やっぱりフランス・アルザス地方の民族衣装が可愛いイラストのパン・デピスはこの時期人気ですね。 パン・デピスはフランスの伝統的なお菓子。 パンと言ってもクッキーに近いものやパウンドケーキのようなタイプのものがあり、地方によって様々は形があります。 日本では少々マイナーなお菓子ですが、フランスでは定番的なおやつでお料理ではフォアグラやスモークサーモンをのせたりと万能！ 私はさらにはちみつを付けて温かいティーと合わせるのが好みです〜 はちみつの風味とスパイスの香りで体をじんわりと温めてくれるパン・デピス。 贈り物やクリスマスの飾りにいかがでしょう〜
【シュトーレン始めました】
早いかな〜？？ ラクソンではシュトーレンの販売を始めましたよ！ 夜のシーンと冷え込み始めるこれからの季節は温かい飲み物と一緒は嬉しいですね。 今やクリスマスまでの間にあちこちのシュトーレンを食べ比べする方も多いはず。 セミドライのアップルごろりとフルーツ少し増量の今年の味わいシュトーレン。 ぜひお試しくださいませ！
【シュトーレン始めました】
早いかな〜？？ ラクソンではシュトーレンの販売を始めましたよ！ 夜のシーンと冷え込み始めるこれからの季節は温かい飲み物と一緒は嬉しいですね。 今やクリスマスまでの間にあちこちのシュトーレンを食べ比べする方も多いはず。 セミドライのアップルごろりとフルーツ少し増量の今年の味わいシュトーレン。 ぜひお試しくださいませ！